Кеги ПЭТ для пива: плюсы и минусы
ПЭТ кег – это специализированный контейнер из полиэтилентерефталата (PET), который используется для хранения, транспортировки и розлива газированных напитков: пива, лимонада, сидра. Емкость выдерживает внутреннее давление и механические повреждения, исключает вытекание напитка, защищает его от контакта с воздухом и светом. Пиво в пластиковых кегах сохраняет свои органолептические свойства, при соблюдении условий хранения, на протяжении трех месяцев.
Кеги PET изготавливаются путем выдува из пресс-форм. Плотную герметизацию обеспечивает фитинг с трубкой типа А. Как правило, в пивоваренной и ресторанной индустрии, наиболее популярными являются емкость объемом 25 и 30 литров.
Пластиковая кега быстро заняла нишу в области разливных напитков и стала отличной альтернативой металлическим емкостям благодаря ряду преимуществ.
Плюсы пластиковых кег
- Малый вес. Сокращает расходы на транспортировку, облегчает погрузку/разгрузку.
- Условная прозрачность. Позволяет отслеживать количество остаточного объема продукта и ведения учёта продаж, без негативного влияния на состав напитка.
- Одноразовость. Емкости не требуют санобработки и возврата производителю.
- Экологичность. Пэт-кеги можно сдавать в переработку – их утилизация не наносит вреда окружающей среде.
Минусы ПЭТ
Как и любая ёмкость, пластиковые кеги также имеют ряд своих недостатков:
- максимальный объём ограничен (до 50 л);
- требуют дополнительного оснащения – ручки для переноски и коробки для дополнительной защиты от повреждений, света и для удобства вертикального складирования.
Как открыть пластиковую кегу
1 этап. Наполненная или пустая, ПЭТ кега находится под давлением, которое необходимо снизить перед открытием. Это проще всего сделать, если надавить на внутреннее кольцо фитинга с помощью обычной крышки от пластиковой бутылки. Надавливать рекомендуется основанием ладони, чтобы обеспечить равномерный нажим и избежать травм.
Углекислый газ будет выходить из кеги с характерным звуком. Необходимо дождаться завершения этого процесса. Проверить окончание старвления можно опустив несколько раз опустив кольцо фитинга и нажав на него снова. Кега в результате станет мягкой.
2 этап. После того, как давление в ПЭТ-кеге будет снижено, можно приступать к открыванию. Как правило, торговые точки с разливными напитками оборудованы необходимыми инструментами, в том числе и специальными ключами для открытия кег.
Далее необходимо определить каким способом она закрыта: простой винтовой крышкой или крышкой с металлическим винтиком.
Винтовую крышку на резьбе можно просто стронуть с места вручную или с помощью газового ключа. Если крышка с металлическим винтиком, то его нужно выкручивать отвёрткой, а на нижней части отломить пластиковые «зубчики» крепления к кольцевому выступу.
Повторное использование, утилизация, переработка
Грамотная утилизация ПЭТ-кег позволяет снижать воздействие на окружающую среду, так как после переработки пластиковые отходы не загрязняют почву и водные ресурсы. Использование проверенных и лицензированных пунктов переработки может гарантировать эффективность и безопасность процесса.
Сам процесс утилизации проходит в несколько этапов:
- Кеги вскрываются, моются, сминаются и отправляются на измельчение;
- Измельчаются специальным оборудованием, прессуются для уплотнения отходов, что значительно экономит место во время хранения или транспортировки;
- Получение вторичного сырья происходит путём измельчения или прессования кегов;
- Осуществляется постоянный контроль качества вторичного сырья с целью безопасности в дальнейшем использовании.
Как только утилизация завершена, мелкие гранулы можно использования для создания новых бутылок или упаковок из пластика. Переработка положительно влияет на устойчивое развитие и сокращение использования первичного сырья. Также, эффективная утилизация пластиковых кег напрямую зависит от сотрудничества между производителями, потребителями и компаниями по переработке отходов.