Пеногасители для розлива пива

Функция пеногасителя для пива заключается в беспенном розливе пива из кег в ПЭТ тару или бокалы, исключение контакта напитка с воздухом и сохранение вкусовых характеристик. Торгово-промышленный холдинг «Альянс» – сертифицированный владелец бренда «Wintap», производит пеногасители для розлива пенящихся напитков различной конфигурации.

Основные отличия пеногасителей для пива

• Материал корпуса. Используется всего два вида материалов - металл, особо прочный пластик.
• Способ подачи газа (может подаваться посредством рычага, кнопки, поворотной крышки).
• Количество сортов разливного напитка (1,2 или 4 сорта).
• Дизайн. Играет немаловажную роль наряду с техническими характеристиками.

Как работает пеногаситель для разливного пива?

Устройство устанавливается на пивную колонну на таком уровне, чтобы бармену было удобно с ним работать. В основе работы пеногасителя применен принцип противодавления. В ПЭТ-тару подается углекислый газ пока давление в наполняемой емкости и кеге не будет равным. Таким образом, исключается образование пены, поскольку созданное в бутылке давление, не дает пузырькам газа выходить наружу. При такой технологии не только сохраняются вкусовые свойства напитка, но и обеспечивается длительное хранение продукта при условии герметично закрытой тары.

Как выбрать пеногаситель?

При выборе антивспенивателя важно учитывать его совместимость с другим оборудованием, иначе напиток может изменить свои свойства и вкус. Компания «Альянс» предлагает оборудование бренда Wintap. Оно имеет бескартриджную систему и может легко устанавливаться в обычную пивную стойку. Модели этой торговой марки выполнены из высокопрочного нержавеющего металла, характеризуются безотказной и надежной работой. Это гарантирует простоту и оперативность при монтаже и обслуживании.

1. WINTAP quadro. Модель для баров и магазинов с небольшой проходимостью. Может работать с пивом 4 сортов без смешивания и устанавливаться в стандартную пивную колонну. Устройство выполнено таким образом, что после окончания розлива одного из сортов пива, напиток стекает в бутылку, что исключает смешивание напитков даже в минимальных пропорциях. Подходит для использования с бутылками всех стандартов, в том числе и РСО 1881 без дополнительной сложной перенастройки.
2. WINTAP eco-lux. Для производства модели используется высокопрочный полимер армопласт, не уступающий по техническим характеристикам латуни и другим металлам. Внутренние рабочие узлы спроектированы из высокопрочной износостойкой стали. Оборудование характеризуется простотой установки и длительной бесперебойной работой. Механизм пеногасителя выполнен таким образом, что к нему можно подсоединять пивные краны, используя не только ПЭТ-тару для пива, но и стеклянные бутылки.
3. Wintap lux. Простое оборудование в металлическом корпусе с бескартриджной системой и повышенным сроком годности. Технически продуманная модель получила интуитивно понятный принцип работы и обновленный дизайн. Это самый легкий пеногаситель в металлическом исполнении из всей серии. Можно использовать со всеми стандартами бутылок, в том числе и РСО 1881.
4. WINTAP eco-twin. Пеногаситель для разливного пива предназначен для розлива двух сортов напитка без смешивания их между собой. Корпус выполнен из армопласта, а внутренняя часть из нержавеющей стали. Конструкция не подразумевает наличия картриджей, что упрощает обслуживание модели. Все конструктивные элементы совместимы с другими пеногасителями WINTAP twin и могут использоваться как взаимозаменяемые.

Преимущества оборудования

• Простота обслуживания без демонтажа изделия.
• Отсутствие картриджа исключает дополнительные расходы на обслуживание.
• Доступный ремкомплект из износостойких резиновых колец.
• Отсутствие трущихся уплотнений на деталях с продольным ходом.
• Простота монтажа за счет шлицевого соединения патрубка.

Простые правила обслуживания пеногасителей

• Чтобы оборудование прослужило не один год крайне важно придерживаться несколько основных рекомендаций по его обслуживанию:
• Ежедневно после работы промывать оборудование проточной водой с температурой 20°С и ополаскивать горячей водой с температурой 85°С.
• Один раз в неделю дезинфицировать специальными средствами в промывочной кеге с фитингом. Для дезинфекции подойдут Neomoscan RD-B, Neoseptal OS, Neomoscan Sepa. После пеногасители нужно промыть проточной водой с температурой 40-60°С в течение 10 минут.
• Перед тем, как начинать промывать оборудование важно убедиться, что емкости с напитком отключены от системы. После окончания процедуры нужно протереть все рабочие поверхности сухой салфеткой.

В компании «Альянс» можно купить современные пеногасители для пива по цене изготовителя. Наше высокотехнологичное оборудование позволяет:

• экономить на обслуживании;
• увеличивать объем продаж за счет скорости работы;
• привлекать клиентов, благодаря современному внешнему виду.

Мы поставляем оборудование, предоставляем бесплатные консультации и помощь в выборе. Доставка товаров осуществляется по всей России.